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Les Chefs au Sommet d'Auron

Festival

Du 19/01/2019 au 25/01/2019
Salle Rovery - Plateau de Chastellarès - Restaurants d'Auron et St Etienne de Tinée
8ème Festival de la Gastronomie de Montagne d'Auron, en présence des plus grands chefs étoilés de la région.

Pour la 8ème année consécutive, l'Association des Commerçants et Artisans d'Auron et St Etienne de Tinée, présente la nouvelle édition des Chefs au Sommet d'Auron, du 19 au 25 Janvier 2019, avec le soutien de la commune de St Etienne de Tinée, l'Office de Tourisme, la SEM des Cimes du Mercantour et la Chambre des Métiers des Alpes-Maritimes et des Artisans Arts et Délices.

 

Un évènement culinaire de haute altitude, durant lequel Auron célèbre la gastronomie, avec les plus grands chefs de la Côte d'Azur.

 

Une semaine à déguster sans modération autour d'une recette détonante, à base de saveurs de nos montagnes, neige, soleil et détente, avec un grain de folie... pour une véritable cure de bon goût et de bien-être au sommet des Alpes du Sud.

 

Chaque soir, des menus gastronomiques* proposés par tous les grands Chefs cuisiniers et pâtissiers dans les restaurants de la station et des villages de St Etienne de Tinée et St Dalmas le Selvage.

*Menu à seulement 45 € comprenant amuse-bouche, entrée, plat et dessert.


Et durant toute la semaine, une farandole de divertissements pour les chefs en herbe et pour les plus expérimentés, des dégustations sur les pistes pour les fins gourmets et autres critiques gastronomiques animés par les « Toques Brûlées » et « l'Union des Artisans Pâtissiers Chocolatiers des Alpes-Maritimes », sans oublier du ski pour tous, mais surtout pour les Chefs, pour qui ce festival est l'occasion unique de manipuler les « spatules » mais cette fois sur la neige ! 

 

 

Et pour vous donner envie, regardez les vidéos de l'édition 2017, 

Les Chefs au Sommet 2017 - L'équipe des Toques brûlées mettent le feu aux pistes d'Auron

Les Chefs au Sommet 2017 - Auron, capitale de la gastronomie


 

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